磨刀的正确方法(磨剪刀的正确方法)

磨刀的正确方法(磨剪刀的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 07:20:01

磨刀的正确方法

①对角线磨刀法 无论是竖磨刀还横磨刀都应该沿对角线磨制,使刀具在一个来回磨制时,能够均匀接触磨刀石,避免出现卷刃,磨刀石表面受损的现象。

②磨刀力度一定要轻推重拉,因为前推是呛刃走,而后拉是顺刃走,所以后拉时要加力这样既可以磨砺刀刃又可以避免刀刃受损,前推时力度要小、速度要慢,以免磨损刀刃。

③两腿站工字形,将身体的重量压在前腿上,身体的重量会转移到磨刀上,省力、效果好。

④刀与磨刀石的角度应该保持在5度以下,加大刀与磨刀石的接触面,将刀印两边磨薄,刀印两侧越薄,刀锋越快,切配效果最好。

⑤右手握住刀背,左手拇指与食指捏住刀片,呈对角线方向轻推重拉,两面推拉次数要保持一致。



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