第一个步骤——暂养,先将健康的活鱼放入暂养桶中,对水中进行充氧,并把水温调节到这些鱼儿最佳生活的温度,保持水环境的清洁并,停食暂养24~48 h。
第二步就是活鱼冷驯化休眠。将准备好的活鱼按照一定的降温速度进行缓慢降温,直到鱼存活的临界温度点。在缓慢降温一段时间后,活鱼呼吸频率明显降低,处于静止状态。这个时候,鱼儿就进入休眠状态了。事实上,休眠之后的鱼类,并不像大家想象的一样身体变僵硬,而是对外界反映变得迟钝,只是“安静”的活着。
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