西红柿鸡蛋打卤面的东北做法（北京西红柿鸡蛋打卤面做法）

用料

面条1把

西红柿1个

鸡蛋2个

葱适量

盐4克

生抽适量

玉米油适量

料酒适量

白糖适量

做法

1/14准备西红柿，鸡蛋，香葱

2/14西红柿切小块，葱切葱花

3/14鸡蛋打入碗内，加几滴料酒

4/14打散搅拌均匀成蛋液

5/14锅里放适量玉米油，油热以后倒入蛋液，摊蛋饼

6/14搅散，盛入碗内

7/14锅里放一点油，放葱花爆香

8/14放入西红柿炒一会

9/14炒到出红油，放入鸡蛋

10/14放入一点盐，生抽，一点点白糖，炒匀就好啦

11/14另起锅烧开水，把面条煮熟

12/14面条盛碗里

13/14浇上西红柿鸡蛋卤，齐活

14/14拌匀开吃吧