主料:扇贝,粉丝
配料:蒜,红椒,青椒,橄榄油,蒸鱼豉油,盐
做法
1、扇贝撬开,去沙袋,留于一半贝壳内备用;
2、蒜、青红椒切末备用;
3、锅内放少许橄榄油,加蒜末炒香,盛出;
4、扇贝摆入盘中,粉丝泡软,在扇贝上;接着放上扇贝肉
5、取一个小碗加入炒香的蒜末;放少许青红椒末,加蒸鱼豉油、少许盐调味;
6、依次将调好的蒜泥放在扇贝肉上面
7、水烧开后,上笼蒸7-10分钟端出来
8、锅里加入色拉油烧至5-6成热,浇淋在撒有葱花的扇贝肉上面即可
主料:扇贝,粉丝
配料:蒜,红椒,青椒,橄榄油,蒸鱼豉油,盐
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2、蒜、青红椒切末备用;
3、锅内放少许橄榄油,加蒜末炒香,盛出;
4、扇贝摆入盘中,粉丝泡软,在扇贝上;接着放上扇贝肉
5、取一个小碗加入炒香的蒜末;放少许青红椒末,加蒸鱼豉油、少许盐调味;
6、依次将调好的蒜泥放在扇贝肉上面
7、水烧开后,上笼蒸7-10分钟端出来
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