蒜蓉鲜贝蒸粉丝的家常做法（蒜泥粉丝鲜贝的做法大全）

材料：

鲜贝 200克

粉丝 50克

蒜蓉 2大匙

青葱 适量

姜丝 适量

酱油 1大匙

料酒 1大匙

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

水 适量

步骤：

将粉丝用温水浸泡约15分钟，直至变软，然后剪成适当长度备用。

将鲜贝洗净，用盐水浸泡片刻，然后沥干备用。

准备一个适合蒸的碟子，将粉丝铺在碟子底部。

在粉丝上均匀撒上蒜蓉、姜丝和青葱。

将鲜贝放在粉丝上，摆放整齐。

在鲜贝上均匀撒上盐、白胡椒粉、鸡精、酱油和料酒。

在碟子的周围倒入适量的水，水量要稍微高于粉丝的高度。

将蒸锅烧热，放入碟子，盖上锅盖，用中火蒸约10-15分钟，或直到鲜贝熟透。

取出蒸好的蒜蓉鲜贝粉丝，撒上适量的青葱作为装饰。

滗出碗中的汤汁，将汤汁倒在蒸好的菜品上即可。