醪糟虾的做法（酒酿糟虾做法）

下面是一份醪糟虾简单的做法：

所需材料：

虾仁 200 克

醪糟 500 克

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

做法：

虾仁洗净，用料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

加入虾仁翻炒至变色。

加入醪糟，煮沸后转小火煮 5 分钟。

最后加入适量盐和鸡精调味即可。