化州白切猪手的正宗做法（正宗化州白切猪手做法）

食材准备

猪蹄 1个，香菜 3颗，蒜头 1颗，盐 适量

白糖 适量，熟芝麻 适量，辣椒油 适量

醋 适量，芝麻油 适量

烹饪步骤

1.猪蹄洗净加清水生姜片葱煮熟

2.捞出放入盘中

3.洗净的香菜和蒜头，切碎把香菜和蒜末倒入碗中

4.加入醋，加白糖，适量盐，加入芝麻油，撒点熟芝麻，加辣椒油，搅拌均匀即可

5.用勺子挖出浇在猪蹄上