饺子马蹄馅怎么做（马蹄饺子馅的最佳配方）

饺子马蹄馅的做法如下：

所需材料：

1. 马蹄 200克

2. 猪肉末 100克

3. 绿豆芽 50克

4. 葱姜蒜适量

5. 酱油、盐、胡椒粉、香油适量

做法：

1. 将马蹄去皮后切成小丁；

2. 将绿豆芽用水焯烫后沥干；

3. 将猪肉末加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、香油等调味料拌匀；

4. 将马蹄和绿豆芽一起倒入锅中，翻炒至熟，加入适量盐和鸡精调味；

5. 将熟马蹄和绿豆芽放入猪肉末拌匀；

6. 将拌好的馅放入饺子皮中包成饺子即可。

注意事项：

1. 绿豆芽焯烫水要烫透，不能生吃；

2. 猪肉末的调料可以根据个人口味适量调整；

3. 饺子皮可以自己做，也可以买现成的。