炸兰花豆的家常做法（油炸兰花豆的正确做法）

炸兰花豆是一道简单又美味的家常小吃。以下是一种常见的做法：
材料：

兰花豆：适量

面粉：适量

盐：适量

油：适量
步骤：

将兰花豆洗净，去掉两端的硬梗，保留嫩嫩的豆尖。

将兰花豆放入开水中焯水，煮至变色后立即捞出，放入冷水中过凉。

捞出兰花豆，沥干水分备用。

准备一个干净的碗，将适量的面粉倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

将沥干水分的兰花豆放入面粉中，用手轻轻拌匀，使每颗兰花豆都裹上薄薄的一层面粉。

热锅凉油，将裹好面粉的兰花豆放入锅中，用中小火炸至金黄色。

用漏网捞出炸好的兰花豆，沥干油份。

将炸好的兰花豆装盘，可以撒上一些盐或其他调味料，根据个人口味调整