怎么做好吃网购的牛板筋有一袋油和一带辣椒面(半成品的牛板筋怎样做的好吃)

怎么做好吃网购的牛板筋有一袋油和一带辣椒面(半成品的牛板筋怎样做的好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 15:56:18

怎么做好吃网购的牛板筋有一袋油和一带辣椒面

材料

1,牛板筋2斤

2,清水

3,自制辣椒酱:辣椒末,红辣椒、豆瓣酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素,食用油。 做法 外卖的牛板筋虽然好,但是色素多,糖多,而且也不知道新不新鲜。这是家庭版的好吃的自制牛板筋。很好吃的哟~ 1,牛板筋用开水煮熟。切记不要用高压锅,也不要煮的太烂(老人牙口不好的,可以用高压锅适当压一压。但烂的牛板筋很不容易撕成条,影响口感)。 2,煮熟的牛板筋横切纹路切成小块。 3,用手撕开牛板筋成小条。

4,豆瓣酱炸香,放入大量辣椒末,少许盐,一勺白糖,半勺醋,味素调味辣肉酱没有的话不放也可以。

5,食用油加热至冒出微微青烟,迅速放入红辣椒炒熟,即可炸成辣椒油。

6,按照自己喜欢的比例来调拌牛板筋。

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