红薯芝士饼怎么做（芝士番薯饼详细做法）

步骤 1

先红薯切快蒸熟了用勺子压成泥，有点干，加点水和糖，用紫薯也行，加牛奶和炼奶也可以，各人口味，拿一张手抓饼放在电饼铛铺上红薯泥，在撒上芝士碎，在铺上一张手抓饼，用叉子边边压一压，最后涂上蛋黄液比较好看。我忘记啦，上下面都加热盖上，15分钟可以了，我怕太焦了就放了张油纸，刷了点油的，喜欢脆的口感可以翻面也煎，我没有翻面了这样刚好

步骤 2

手抓饼准备开始的时候可以拿出来了，软化一点边边比较好压黏口嘛，芝士急冻的也提前拿出解冻，我也着急没有提前解冻，所以芝士撒的比较少没有拉丝的效果了

步骤 3

面上涂了小朋友最爱的番茄酱，沙拉酱都行看个人喜欢，最后切开，下面的饼很脆上面的饼软的，红薯尽量选那种甜糯的，这样本身都够甜了，糖不需要放很多得了，我随便撒了点