羊肉手抓饭的做法(羊肉手抓饭电饭锅做法)

羊肉手抓饭的做法(羊肉手抓饭电饭锅做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 05:17:20

羊肉手抓饭的做法

食材准备

羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、油。

制作步骤

1、羊排洗净,控干水分备用;

2、大米洗净后,用清水浸泡30分钟;

3、锅中放清水,烧开,放入羊排,烧开后撇去浮沫,再煮2分钟,捞出控干水分;

4、胡萝卜和洋葱切丁;

5、锅中倒入油;

6、油7成热的时候放入一半的洋葱爆香;

7、放入羊排;

8、炒至表面变成金黄色;

9、加入刚才 煮羊肉 的汤,汤量没过羊排即可;

10、放入酱油和盐,还有山楂,花椒,孜然粉;

11、盖上盖子转中小火煮20分钟;

12、放入胡萝卜丁和剩下的洋葱丁,煮1分钟;

13、挑出山楂和花椒(要是用料包就方便了),连汤一起倒入电饭锅中,汤不要太多,我这次就放多了;

14、在上面铺上浸泡过并控干水分的大米;

15、开始煮饭。

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