最简单的蛋挞做法(不加淡奶油的蛋挞液配方)

最简单的蛋挞做法(不加淡奶油的蛋挞液配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 17:29:14

最简单的蛋挞做法

材料:

蛋挞皮9个

鸡蛋2个

牛奶200毫升

细砂糖50克
步骤:

1将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器或筷子搅拌均匀。

2慢慢倒入牛奶,继续搅拌均匀。

3将蛋挞皮放入蛋挞模中,倒入蛋液至8分满。

4将蛋挞模放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟即可。
温馨提示:

蛋液可以过筛,这样可以去除蛋液中的蛋白质,使蛋挞更加细腻。

烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和口感调整。

烤好后可以在表面撒上一些细砂糖,用火枪或者烤箱的烤炉功能烤至表面金黄色即可。

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