怎样炒肉末臊子好吃（肉末最好吃的8种做法）

1. 肉剁碎，一定要选半肥瘦的，口感好些，自己剁的味道比较好哦。

2. 依次准备好调料。

3. 油烧热后加入桂皮八角香叶花椒，炒香，炒到香叶变色后，将调料渣全部捞出不要。

4. 调料渣捞出后倒入肉末，翻炒3分钟后倒入姜蒜末继续翻炒。

5. 倒入葱段干辣椒，酱油上色，放入适量盐。

6. 加入芝麻继续炒。

7. 加点味精调味，继续翻炒几分钟。

8. 全程炒20分钟左右，炒香捞出。

9. 臊子面