第1步、猪耳洗净,飞水。(水里放姜片和1勺(30ml)料洒)。

第2步、飞水后的猪耳用刀刮干净,用镊子把漏网的毛拔干净。
第3步、清洗干净。

第4步、用了现成的卤包,里面有2小包。
第5步、把卤水材料全放入锅中,注入适量的清水。

第6步、大火烧开,转小火煮15分钟。
第7步、顺便也卤了鸡爪和鸡蛋。鸡爪去指甲,飞水。

第8步、把猪耳和鸡爪放入煮好的卤水里,卤50分钟。
第1步、猪耳洗净,飞水。(水里放姜片和1勺(30ml)料洒)。

第2步、飞水后的猪耳用刀刮干净,用镊子把漏网的毛拔干净。
第3步、清洗干净。

第4步、用了现成的卤包,里面有2小包。
第5步、把卤水材料全放入锅中,注入适量的清水。

第6步、大火烧开,转小火煮15分钟。
第7步、顺便也卤了鸡爪和鸡蛋。鸡爪去指甲,飞水。

第8步、把猪耳和鸡爪放入煮好的卤水里,卤50分钟。
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