鲫鱼籽如何做

鲫鱼鱼籽很适合配合辣椒、蒜末、生姜等材料进行翻炒制作。这样做出来的鱼籽可以说是非常的好吃。需要准备的材料有鲫鱼籽400g、小葱10g、大蒜25g、花椒15g、辣椒15g、生姜15g以及适量的食用油、食盐、生抽酱油、料酒。想更好的了解鲫鱼鱼籽怎么做好吃的可以接着往下看。

鲫鱼鱼籽怎么做好吃

1、将新鲜鲫鱼籽清理干净备用，将小葱、辣椒、生姜切碎，大蒜剥皮后切成蒜末。

2、将花椒切成长条状，将鲫鱼籽加入少许盐腌制半小时。

3、在锅中倒进适量食用油加热，然后倒入花椒、辣椒、生姜、蒜末爆香。

4、倒入鲫鱼籽，开小火煎到两面微黄后调入料酒，加入适量食盐和少许冷水，炖煮10分钟，最后加入葱花即可。