立夏斗蛋如何煮硬（立夏煮蛋的正确方法）

先将蛋煮熟，然后再把蛋浸泡在冷水中。浸泡到第二天。（小时候常常这样。）不过要硬，最好的还是用鸭蛋煮，鸭蛋的壳比较厚实。