主料
饼丝适量
菠菜适量
鸡蛋1个
辅料
食用油适量 盐少许 葱蒜适量
步骤1
烙饼切丝，也可以买超市的饼丝
步骤2
炒锅倒油烧热，放入蛋液炒散，放葱蒜炒香，放盐，菠菜丝，煸炒
步骤3
放饼丝
步骤4
沿着锅边淋少许水，盖盖儿
步骤5
焖至锅中水分将干，饼丝柔软即可关火
步骤6
饼丝柔软好消化
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