桂花晾干怎么变成褐色（桂花晒干变褐色正常吗）

阳光照射下被氧化了，一般来说，桂花干变成褐色还是能吃的，它变色很有可能是氧化导致的结果，虽然看起来颜色不美观，但是营养成分并没有完全消失，在没有变质、变味的情况下还是可以吃的。