夏天卤水保存冷藏还是冷冻（卤水保存方法冷藏还是冷冻）

夏天卤水的保存方法，可以考虑放入密封的容器中，放在冰箱里保存，不需要冷冻。如果卤水中含有大块的肉类或其他食材，可以将其切成小块后再保存，以便更好的吸收卤味，而且也更方便取用。

另外，建议在放入冰箱前让卤水先降温到室温，这样可以避免在密闭的容器内产生过多的水汽。