家常茄汁面是怎么做的（茄汁面的家常做法简单好吃）

您好，以下是家常茄汁面的做法：

所需材料：意大利面、番茄、大葱、大蒜、盐、橄榄油、糖、黑胡椒、干罗勒叶。

步骤：

1. 将番茄切成块或剁碎，并将大葱、大蒜切成葱花和蒜末备用。

2. 在锅里加入适量的橄榄油，倒入切好的番茄，煮成糊状，加入盐、糖、黑胡椒和干罗勒叶，煮30分钟至汁浓香味浓郁。

3. 煮意大利面，煮熟后捞出沥干水分备用。

4. 在另一个平底锅里加入适量的橄榄油，倒入大葱和蒜末煸炒出香味，倒入茄汁，翻炒均匀。

5. 将煮好的意大利面倒入锅中，翻炒均匀，使面条充分吸收汁料，煮至水分收干，最后加入适量的盐、黑胡椒粉和干罗勒叶即可。

家常茄汁面的做法简单，步骤容易掌握，口感美味爽口，是一道家常美食，尤其适合喜欢健康又美味的朋友。