四川清汤牛杂汤的做法(四川牛杂清汤的正宗做法)

四川清汤牛杂汤的做法(四川牛杂清汤的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-27 15:33:17

四川清汤牛杂汤的做法

1、食材:熟牛杂300克、白萝卜200克、姜片、葱花 各少许、盐、鸡粉各少许、食用油30毫升。

2、步骤:将熟牛杂切成片。去皮洗净的白萝卜切成菱形片。起油锅,倒入姜片爆香。再注入适量清水,加盖煮沸。揭开锅盖,倒入白萝卜、牛杂。加入盐、鸡粉调味。盖上盖,用慢火焖煮15分钟。揭盖子,掠去浮沫。撒上胡椒粉拌匀。盛入砂煲中,撒上葱花即成。

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