用料：白瓜一根，瘦肉适量，蒜、盐、鸡精
少许
白瓜炒肉的做法步骤
步骤1 白瓜洗净切薄片用盐腌十分钟控干水分备用
步骤2 瘦肉切薄片，瘦肉用盐生粉腌十五分钟、蒜切末
步骤3 取锅放少许油放肥肉炸干放入蒜末爆香放入瘦肉炒变色放入白瓜炒一分钟放入鸡精炒匀起锅
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