食材:南瓜 250 克,鸡蛋2个,面粉适量,油适量,盐适量,白胡椒适量,葱花少许。
做法:
1.将南瓜去皮、去籽,洗净后切成小丝。放入大碗里,加入适量盐和白胡椒,搅拌均匀待用。
2.鸡蛋打散,加入适量的面粉搅拌均匀,直到成为糊状。将南瓜丝加入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
3.在平底锅中加入适量的油,烧至五成热。将南瓜丝糊用手抓成小球状,塑形后放入锅中,用铲子轻轻拍扁。
4.小火慢煎至两面金黄,撒上葱花。
5、关火装盘。
食材:南瓜 250 克,鸡蛋2个,面粉适量,油适量,盐适量,白胡椒适量,葱花少许。
做法:
1.将南瓜去皮、去籽,洗净后切成小丝。放入大碗里,加入适量盐和白胡椒,搅拌均匀待用。
2.鸡蛋打散,加入适量的面粉搅拌均匀,直到成为糊状。将南瓜丝加入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
3.在平底锅中加入适量的油,烧至五成热。将南瓜丝糊用手抓成小球状,塑形后放入锅中,用铲子轻轻拍扁。
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