做法:
1.芥菜洗净削皮，切成条，放盐腌制两小时
2.腌好的芥菜丝用清水洗两遍，洗去表面的盐
3.把芥菜丝水分攥干净，越干越好
4.切点蒜末，加入一大勺辣椒面，用热油泼炸出香味
5.加入一大勺生抽，一勺醋(喜欢醋的也可以多放点），一勺白糖，一勺辣椒油
6.最后加点香菜末用手抓匀即可
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