玉子豆腐青豆蒸虾仁-寓意蒸蒸日上
年夜饭的菜不仅要好吃还得有好的寓意,蒸菜有蒸蒸日上的寓意。玉子豆腐滑嫩、虾仁鲜嫩、青豆鲜美,三者蒸一起回味无穷。
把玉子豆腐切成小块,摆在盘子中。青豆米淘洗几次,放在盘子中间。用牙签挑出虾线,再剥出虾仁,搓洗几次,放在青豆米上面。煮米饭的时候放入蒸笼一起蒸,米饭跳到保温状态时取出来。把蒸出来的汤汁倒入碗中,加点淀粉、生抽、盐搅拌均匀,再倒入锅中煮开,浇到食材上面,撒点葱花点缀一下即可。
玉子豆腐青豆蒸虾仁-寓意蒸蒸日上
年夜饭的菜不仅要好吃还得有好的寓意,蒸菜有蒸蒸日上的寓意。玉子豆腐滑嫩、虾仁鲜嫩、青豆鲜美,三者蒸一起回味无穷。
把玉子豆腐切成小块,摆在盘子中。青豆米淘洗几次,放在盘子中间。用牙签挑出虾线,再剥出虾仁,搓洗几次,放在青豆米上面。煮米饭的时候放入蒸笼一起蒸,米饭跳到保温状态时取出来。把蒸出来的汤汁倒入碗中,加点淀粉、生抽、盐搅拌均匀,再倒入锅中煮开,浇到食材上面,撒点葱花点缀一下即可。
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