蔬菜米饭的制作步骤如下:
准备材料:蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、玉米粒、青椒等)、瘦肉末、米饭、盐、生抽、食用油。
切丁:将蔬菜洗净后,切成小丁备用。
炒肉末:在热锅中加入少量油,加入肉末翻炒至变色。
加入蔬菜:将切好的蔬菜丁加入锅中,继续翻炒。
加入米饭:将米饭加入锅中,用锅铲将米饭和蔬菜肉末混合均匀。
调味:在米饭中加入适量的盐和生抽,用锅铲翻炒均匀。
炒熟:在锅中加入少量水,盖上锅盖,用中小火继续翻炒至米饭熟透。
装盘:将炒好的蔬菜米饭盛入盘中即可享用。
以上是蔬菜米饭的基本制作方法,可以根据个人口味和喜好添加其他调味料或调整蔬菜种类和份量。