水煎饺子的做法（电饼铛水煎饺子的做法）

用料：中筋面粉300g、豆角250g、五花肉200g、胡麻油适量、盐适量、料酒适量、十三香适量、老抽适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、香油适量、葱适量、姜适量、大蒜适量。

做法：

1、猪肉切小块，葱、姜、蒜切块。

2、放到料理机中打成肉馅，肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、老抽、胡麻油搅拌均匀。

3、豆角洗择好，放到开水中煮熟，豆角切段，放到料理机打碎。

4、放到肉馅中拌匀，最后放入香油拌匀。

5、面粉中放入清水，和成稍硬的面团放到一边饧半个小时。

6、将面团搓成长条，切成小剂子，将剂子竖起来按扁，取一剂子擀成圆片。

7、取一饺子皮，中间放上馅料，包成柳叶形。

8、锅上火油热，将饺子放到锅中。

9、倒入清水至饺子半身的位置，盖上盖子，中火焖至水干。