虎皮肉和洋葱做法（虎皮肉跟什么炒好吃）

料

五花肉500克

辅料

洋葱1头

配料

料酒10克，白糖15克，盐3克，酱油10克，葱10克，姜10克

制作方法：1.把五花肉清洗干净，擦去水分。

2.将肉在火上熏烤。

3.烤制焦黄。

4.放在温水中泡软。

5.用刀刮去黄焦皮及脏物。

6.切成薄薄的片，

7.热锅下凉油，下入肉片翻炒片刻，再下入葱姜爆香，加入料酒，盐，酱油，白糖翻炒均匀，再下入洋葱丝，炒至洋葱断生即可，起锅装盘。