稻香村紫菜肉松蛋糕怎么做（稻香村蛋糕的正宗做法视频）

食材：鸡蛋三个，白糖50克，低筋面粉50克，玉米油30克，牛奶30克，肉松100克

步骤：

1.蛋黄中加入玉米油，充分搅拌均匀。

2.加入牛奶，筛入低筋面粉，充分搅拌均匀。

3.蛋白放入无水无油的盆子中，打发成鱼眼泡的时候加入1/3的糖，打发至有明显纹路的时候加入第二次糖，继续打发至纹路，明显加入第三次糖。

4.然后加入肉松，搅拌均匀。

5.取1/3的蛋白，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。

7.将面糊倒入模具中，震一下磕出气泡，烤箱预热至150度，上下层50分钟左右，熟透即可。

8.烤好的蛋糕倒扣晾凉脱模即可。

9.肉松蛋糕就做好了。