排骨酸菜饺子馅怎么做好吃（酸菜肉渣馅饺子怎么调馅好吃）

食材

排骨一根，姜一块，洋葱一个，酸菜一颗，生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精各适量

制作过程

1.将排骨剁块，姜切片，洋葱切丝备用。

2.将酸菜切丝剁碎备用。

3.将生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精放在排骨、姜片、姜丝上。

4.搅拌均匀后腌制40分钟。

5.腌好后将姜片、洋葱丝挑出，加入酸菜搅拌均匀备用。

6.放适量的泡打粉和面，和好面后将面醒发一会。

7.擀好面皮，一个面皮包一块排骨。

8.包好饺子后放入蒸锅，蒸40分钟即可。