食材主料小麦面粉500g鸡蛋1个辅料绵白糖适量椰蓉适量酵母适量 步骤1.面粉用酵母水和成絮状2.揉成光滑的面团 发酵3.发到2~3倍大4.放入适量的碱面 中和一下产生的酸味 再次揉好5.鸡蛋液中放入白糖6.放入椰蓉7.和好8.面团分成小剂9.包入馅料10.收口向下 整理一下11.放入蒸锅中 静置二十分钟 上火烧开 中火蒸十五分钟后虚蒸三分钟12.好了小贴士做好的馒头胚子放入锅中 静置二十分钟后 馒头更松软: )
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