新采的蘑菇的家常做法（十种蘑菇的家常做法）

用料:

蘑菇

鸡蛋1个

面粉适量

玉米淀粉适量

盐1小勺

椒盐2勺

辣椒面1勺

做法:

1/7把蘑菇撕成条状，备用。锅里烧开水，放一勺盐，水开后把蘑菇焯熟

2/7水开焯一分钟捞出过凉水，用手把蘑菇水分挤干，备用！

3/7现在开始准备面糊，打一个鸡蛋放小碗，加入面粉，玉米淀粉适量，加少许盐，加水搅拌均匀，然后夹一块蘑菇放碗里，面糊裹住蘑菇不往下滑，说明稀稠就可以了！可以开炸了！

4/7锅里烧少半锅油，油八成热就可以炸了！先慢火炸一遍！第一遍蘑菇颜色发浅

5/7等所有蘑菇炸完一遍，再开始炸第二遍，炸成金黄色，就可以啦