谷糖主要是从谷物中提取出来的。提取过程一般包括以下几个步骤:
清洗:首先对谷物进行清洗,去除杂质和灰尘。
浸泡:将清洗干净的谷物浸泡在一定温度的水中,以软化谷物,有利于后续的糖分提取。
磨碎:将浸泡好的谷物磨碎成糊状,以便于水分和糖分更容易渗透和溶解。
过滤:将磨碎的谷物糊过滤,去除渣滓,留下滤液。
浓缩:将滤液进行浓缩,降低水分含量,使糖分浓度升高。
熬煮:将浓缩后的滤液进行熬煮,使糖分进一步浓缩,形成糖浆。
冷却:将熬煮好的糖浆进行冷却,使其凝固成为固体的谷糖。
粉碎:将冷却后的谷糖进行粉碎,使其成为颗粒状,便于包装和储存。