酱爆鱿鱼须怎么做（酱爆鱿鱼须的做法最正宗的做法）

酱爆鱿鱼须是一道非常美味的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

1. 鱿鱼须 300克

2. 青椒 1个

3. 红椒 1个

4. 姜蒜末 适量

5. 料酒 适量

6. 生抽 适量

7. 盐 适量

8. 糖 适量

9. 鸡精 适量

10. 油 适量

做法步骤：

1. 鱿鱼须洗净，切成小段备用。

2. 青椒和红椒洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4. 放入鱿鱼须翻炒，加入料酒炒匀。

5. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒。

6. 放入青椒和红椒翻炒，炒至鱿鱼须变软烂，青红椒变熟即可出锅。

小贴士：

1. 烹饪鱿鱼须时，不要过度煮熟，否则会变得很硬。

2. 调味时，可以根据个人口味适量增减盐、糖和鸡精的用量。

3. 炒青红椒时，可以根据个人口味选择是否加入辣椒。