麻食怎么做好吃（正宗麻食的家常做法）

1）买一斤麻食就不用自己做了，把土豆，胡萝卜去皮洗净切成小块，把黄豆芽根部去掉洗净，洗几根菠菜切成小段，把生姜和大葱洗净切成姜末和葱花，拿一块五花肉洗净切成肉片。

2）开火热锅凉油倒入肉片和姜末，放点儿生抽，料酒，耗油，白胡椒粉，炒出香味，倒入黄豆芽，土豆和胡萝卜，添适量的凉水，盖上锅盖，等锅开了，把麻食倒入，放菠菜煮熟，撒点儿葱花，就可以出锅了。盛到碗里倒点儿香醋和油泼辣子，搅拌均匀就可以吃了。