瘦肉蒸法（蒸瘦肉有几种做法）

1、材料：10g大枣、100g猪瘦肉。

2、调料：适当米酒、适当盐、适当水淀粉。

3、生猪肉选择无白肉的前腿肉一块，把猪瘦肉剁碎猪肉泥。

4、把肉放进盆中，加适当的水淀粉和米酒抓均。

5、再加适当的盐抓均，把红枣去核，切割成条形，把大枣摆放在猪瘦肉上边。

6、放到锅内蒸10分钟上下，嗅到枣香肉香，就可以食用。