冰熊点菜柜的保鲜和冷藏温度需要根据不同食材的特性来进行调整。
一般来说，保鲜温度应该在0-4摄氏度之间，而冷藏温度则应该在-18摄氏度左右。
保鲜温度的调整是为了确保食材在适宜的温度下保持新鲜和品质，避免细菌滋生和食材变质。
在0-4摄氏度的温度下，细菌的生长速度会减缓，从而延长食材的保鲜期。
此外，低温还可以减缓食材的新陈代谢速度，有助于保持食材的口感和营养价值。
冷藏温度的调整是为了确保食材在冷冻状态下能够长时间保存。
在-18摄氏度左右的温度下，食材的水分会结冰，从而减缓细菌的生长和食材的腐败。
同时，低温还可以防止食材的氧化和变质，延长食材的保存期限。
需要注意的是，不同的食材对温度的要求可能会有所不同，因此在调整冰熊点菜柜的温度时，需要根据食材的特性进行相应的调整。
同时，定期检查温度计的准确性也是非常重要的，以确保温度的准确控制和食材的安全保存。
总结：冰熊点菜柜的保鲜温度应在0-4摄氏度之间，冷藏温度应在-18摄氏度左右。
保鲜温度的调整可以延长食材的保鲜期和保持品质，冷藏温度的调整可以长时间保存食材并防止腐败。
根据不同食材的特性进行温度调整，并定期检查温度计的准确性。
