牛骨头萝卜汤详细做法是什么（牛骨头炖萝卜汤的做法大全家常）

原料牛骨、葱、姜、萝卜、香菜调料花雕酒、盐、醋准备1、牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。

1.

姜切片；葱打结；萝卜去皮切块。做法1、浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。

2.

牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。

3.

等到浮沫开始减少，加入葱姜。

4.

加入花雕酒。

5.

加入少许醋；转中火，继续熬制，