蒜头发绿了是可以吃的,只要不是发霉,腐烂,应该是没有问题可以吃。蒜头发绿,其实是放的时间长了,吸收了空气中的水份开始发芽,长出了大蒜叶而已,並没有引起质的变化,那长出来的大蒜叶也是可以吃的,刚开长叶时蒜头和叶孑都可以吃,到后来蒜头里都抽空了,就不要吃了!
蒜头发绿了是可以吃的,只要不是发霉,腐烂,应该是没有问题可以吃。蒜头发绿,其实是放的时间长了,吸收了空气中的水份开始发芽,长出了大蒜叶而已,並没有引起质的变化,那长出来的大蒜叶也是可以吃的,刚开长叶时蒜头和叶孑都可以吃,到后来蒜头里都抽空了,就不要吃了!
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