一层和两层蒸笼蒸的时间一样吗（蒸笼层次越高蒸的时间是不是越长）

差不多，两层稍微多几分钟。

一般蒸10-15分钟左右即可。

通常情况下要是只蒸一层包子，那么一般只需要8-10分钟左右即可将其蒸熟，但要是使用的是二层蒸锅，底层的包子和顶层的包子受热是不一样的，一般底层的包子熟的快一些，要是蒸两层，那么可以适当的加一些时间，待顶层的包子也可以均匀受热，一般建议蒸10-15分钟左右的时间即可。