葡萄奶酥好利来做法(百年义利葡萄奶酥做法)

葡萄奶酥好利来做法(百年义利葡萄奶酥做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-27 19:29:45

葡萄奶酥好利来做法

葡萄奶酥好利来是一款非常受欢迎的甜品,其制作方法如下:

材料:

1. 面团:中筋面粉200克,糖粉40克,黄油100克,鸡蛋液50克,泡打粉3克,盐1克。

2. 内馅:葡萄干100克,黄油50克,糖粉60克。

3. 表面装饰:蛋液适量,白芝麻适量。

步骤:

1. 将黄油放入碗中,用打蛋器打发至顺滑。

2. 加入糖粉,继续打发至蓬松。

3. 逐个加入鸡蛋液,每加一个鸡蛋液都要充分搅拌均匀。

4. 将中筋面粉、泡打粉和盐过筛,加入黄油糊中,用橡皮刮刀拌匀成面团。

5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

6. 葡萄干提前用温水泡发,沥干水分后切成小块。

7. 将葡萄干块和黄油放入碗中,加入糖粉,用勺子拌匀成葡萄干馅。

8. 取出冷藏好的面团,分成若干小份,每份擀成圆形薄片。

9. 在圆形薄片中央放入一份葡萄干馅,然后将面片包裹住馅料,捏紧收口。

10. 将包好的面团放在烤盘上,刷上一层蛋液,撒上白芝麻。

11. 烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中层,烤约20-25分钟,至表面金黄即可。

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