可以采用高温蒸煮的方法去除。
核桃,榛子,腰果等都是一种坚果,是人们很喜爱的一种小零食,里面含有大量的油脂,保存不当,油脂会发生变性,闻起来有一股哈拉味儿。如果不舍得扔掉,可以采取高温蒸煮的方法,将坚果放入热水中,烧开水煮20分钟到半个小时左右,水中可以加入盐大料,八角,香叶等调味品,这样煮出来的坚果就会有五香味,原来的哈拉味儿也没有了。
可以采用高温蒸煮的方法去除。
核桃,榛子,腰果等都是一种坚果,是人们很喜爱的一种小零食,里面含有大量的油脂,保存不当,油脂会发生变性,闻起来有一股哈拉味儿。如果不舍得扔掉,可以采取高温蒸煮的方法,将坚果放入热水中,烧开水煮20分钟到半个小时左右,水中可以加入盐大料,八角,香叶等调味品,这样煮出来的坚果就会有五香味,原来的哈拉味儿也没有了。
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