生腌螃蟹步骤: 1.将螃蟹洗净放入一个器皿中 2.倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片) 3.盐要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位. 4.拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了, 5.螃蟹,虾爬子,虾子,都可以腌制。糖是用来提鲜的,所以不用太多. 6.建议:螃蟹如果比较大的那种就要切开来研制,这样比较入味。花蟹和河蟹都可以腌制。 ps:肠胃不好的人最好一次不要吃的太多,不然很容易拉肚子的。
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