豆腐脑里要放淀粉吗(豆腐脑加淀粉好还是不加好)

豆腐脑里要放淀粉吗(豆腐脑加淀粉好还是不加好)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-22 03:00:03

豆腐脑里要放淀粉吗

需在豆腐脑的卤汁里加淀粉勾芡。豆腐脑自身不用加淀粉。

自制豆腐脑的制作方法为将煮开的豆浆放置三五分钟降到80度左右,加点内酯,再静置一会即可。豆腐脑做好之后,其卤汁可根据南、北方不同口味,可以加甜的调料,也可以加咸的调料。

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