焯水的木耳放五六小时还能吃吗（木耳焯水30分钟还能吃吗）

能吃，如果不放心，可以再用热水焯一下。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。