冰冻大黄鱼怎么清理（新鲜大黄鱼怎么冷冻保存最好）

我们可以用温水来对黄鱼进行解冻，也可以将黄鱼放入微波炉中进行定时的高温解冻。冷冻的黄花鱼可以喷上一些米酒，然后再放到冰箱里面，这样可以更快的解冻，而且不会有水滴，不会有冷冻的臭味。

想要让冷冻的黄花鱼做出来更加鲜美，那么可以在汤里面添加一些鲜奶，一般冷冻黄花鱼从冰箱拿出来以后放进有盐的容器当中解冻，这样它里面的蛋白质遇到盐以后就会慢慢凝固，避免营养价值流失