竹鼠火锅的做法(野生竹老鼠怎么样做火锅好吃)

竹鼠火锅的做法(野生竹老鼠怎么样做火锅好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 11:59:25

竹鼠火锅的做法

竹鼠火锅是一道美味的菜肴,其做法如下:

材料:

- 竹鼠肉片500克

- 豆芽400克

- 韭菜200克

- 蘑菇200克

- 豆腐300克

- 葱姜蒜适量

- 辣椒适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤:

1. 将竹鼠肉片用料酒、酱油、盐腌制片刻。

2. 锅中加入适量的水,烧开后放入腌制好的竹鼠肉片,焯水至变色捞出备用。

3. 热锅冷油,放入葱姜蒜炒香。

4. 加入切好的蘑菇翻炒均匀。

5. 加入适量的清水,煮沸后放入豆芽、韭菜煮熟。

6. 将焯水后的竹鼠肉片放入锅中,继续煮几分钟。

7. 加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味可加入适量的辣椒增加辣味。

8. 最后放入切好的豆腐块,煮至豆腐熟透即可。

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