竹鼠的佳肴(竹鼠搭配什么吃)

竹鼠的佳肴(竹鼠搭配什么吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 14:20:53

竹鼠的佳肴

一、原料:

1.主料:竹鼠1 只,笋片100 克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

一制法:

1.将竹鼠去皮、内脏、脚爪,洗净,放入沸水锅内焯一下,洗净血污斩

块。

2·锅烧热,投入竹鼠块煸炒,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、味精、姜丝和适量清水,烧至竹鼠肉熟烂,加入笋片烧至入味,出锅装盆即成。

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