陕西蒜苔辣子夹馍做法（辣子夹馍正宗做法陕西）

三四月青光不接的季节正是蒜苔的好时节，在陕西蒜苔的吃法当然少不了蒜苔辣子夹馍。蒜苔辣子的做法很简单，蒜苔洗干净去掉尾巴，控干水份，切成一厘米的小段，放入干辣椒面，菜油烧热往辣椒面上面一浇，然后加入盐，生抽，醋，十三香等调料搅拌均匀，腌制一个小时就可以吃了。